PÃO CASEIRO

Sempre sonhei em fazer um pãozinho em casa, quentinho, mas nunca tinha conseguido. Achei essa receita na net e resolvi testar mais uma vez. Pois deu certissimo, ficou fofissimo, e super prático.

INGREDIENTES

 1 e 1/4 xícaras de leite morno

 1/2 xícara de óleo

 2 ovos

 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico seco - ( usei o fermento fresco que comprei na padaria , 2 tabletes correspondem a 30 gramas mas usei apenas 25 para não ficar com gosto forte de fermento)

· 3 xícaras de farinha de trigo

· 1 colher (chá) de sal ( coloquei duas colheres pois queria um pão menos doce)

· 1/4 xícara de açúcar ( diminui a quantidade de açucar )

MODO DE PREPARO

1. Misturar o leite morno (tem que ser morno mesmo) com o fermento e depois bater no liquidificador com os ovos e o óleo. Reservar.

2. Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o açúcar e sobre eles despejar a mistura do liquidificador

3. Bater até fazer bolhas , mexi com um fouet .

4. Deixar crescer por no minimo 20 minutos ( eu deixei por 40 minutos)

Obs.:  a massa fica mole, bem espumosa, não da para mexer com a mão.

5. Assar em forma untada e polvilhada até ficar corado.

Usei forma pirex, e fiz uma variaçao nos pães. coloquei mussarela dentro da massa de um e no outro coloquei fatias da mussarela por cima ( faz uma casquinha deliciosa).