O mar de Paracuru

Hoje vi o mar,
Nao foi a primeira vez,
Era um mar diferente, a cor, o cheiro de maresia.
Era o mar de Paracuru,
O vento que soprava forte era o vento de Paracuru,
O sol maravilhoso, era o sol de Paracuru,
Os peixinhos que brincavam na espuma das ondas eram peixinhos de Paracuru.
As lembranças que trago dessa terra sao maravilhosas, bons momentos de infancia e adolescencia.
Quem conhece Paracuru sabe que o paraiso fica logo ali.
Hoje vi o mar de Paracuru.
Nao preciso dizer mais nada.

Aurizze 

Flor de Cetim

Hoje vi um passo a passo de uma flor de cetim, como tinha um retalho branco em casa , resolvi tentar. Acho que deu certo. Fiz um broche , mas pode ser tambem para colocar no cabelo. Incrementei usando tule.
Vejam ai.

PENSE NISSO...

"Muitas vezes as pessoas são egocêntricas, ilógicas e insensatas.
Perdoe-as assim mesmo.
Se você é gentil, as pessoas podem acusá-lo de egoísta, interesseiro.
Seja gentil, assim mesmo.
Se você é um vencedor, terá alguns falsos amigos e alguns inimigos verdadeiros.
Vença assim mesmo.
Se você é honesto e franco as pessoas podem enganá-lo.
Seja honesto assim mesmo.
O que você levou anos para construir, alguém pode destruir de uma hora para outra.
Construa assim mesmo.
Se você tem Paz, é Feliz, as pessoas podem sentir inveja.
Seja Feliz assim mesmo.
Dê ao mundo o melhor de você, mas isso pode nunca ser o bastante.
Dê o melhor de você assim mesmo.
Veja você que no final das contas, é entre você e Deus.
Nunca foi entre você e as outras pessoas".
Madre Teresa de Calcutá

Jarrinho renovado

Esse era um jarrinho de barro, simplinho, ai tive a idéia de pintar. 
Ficou bonito e agora alegra mais a minha sala.

MOUSSE DE GELATINA DE MARACUJÁ

Ingredientes 

l xícara (chá) de leite desnatado
1 envelope de gelatina de maracujá diet (pode ser de abacaxi)
2 xícaras (chá) de iogurte desnatado
l xícara (chá) de suco puro de maracujá

Aqueça o leite e dissolva a gelatina. 

Transfira a mistura para o liquidificador e junte o iogurte. 

Bata até obter um creme. 

Retire e misture o suco de maracujá. Prove se está bom de doce, senão, ponha um pouco de adoçante.

Leve para gelar por 2 horas ou até que endureça.

TORTA ITALIANA COM DOIS CREMES (pasticcera e nutella)

Para a massa:

1 ovo,

200g de farinha de trigo,

1 colherinha de café de fermento em po,

125g de manteiga gelada,

80g de açucar,

1 colherinha rasa de essencia de baunilha.


Cobertura:

200g de leite,
1 ovo inteiro,
1 gema (ovo pequeno),
30g de farinha de trigo,
casca de 1 limao siciliano ralado,
100g de açucar,

Recheio: 1 vidro pequeno de nutella ou um outro creme de chocolate.

Massa:
Misturar o açucar com a manteiga adicione o ovo (tirando a pele da gema) e a essencia de baunilha. Misture, mas nao é necessario bater, va adicionando a farinha (peneirada) e misture formando uma massa homogenea (desfazendo os grumos de manteiga que se formarem), adicione o fermento. Forme uma bola e leve à geladeira em filme plastico por meia hora. Enquanto isso prepare o creme. Antes de tirar a massa da geladeira (15 minutos) acenda o forno a 180º.

Creme:
Levar o leite ao fogo em uma panelinha com o limao ralado deixe ferver apague o fogo. Em uma tigelinha bater o ovo e a gema com o açucar. Misturar com a farinha (peneirada) aos poucos e deixar ficar bem homogeneo. Adicione o leite peneirado ainda morno e misture bem. Leve ao fogo brando por 3 ou 4 minutos. Va misturando bem e desmanchando os grumos, tirar do fogo e deixar esfriar.

Massa: Untar e enfarinhar uma forma de fundo removivel e colocar a massa (que é um pouco pegajosa) alisando para ficar uniforme e fazendo bordas. Faça furinhos na massa com um garfo e por cima coloque a nutella alisando bem (se quiser leve a nutella ao fogo pra ficar mais macia).
Por cima da nutella coloque o creme de gemas leve ao forno por 30min. Tem que ficar com a superficie meio douradinha. Essa massa fica meio crocante, tipo biscoito.

CROSTATA COM GELÉIA ( torta italiana)

Ingredientes

1 ovo,
200g de farinha de trigo,
1 colherinha de café de fermento em po,
125g de manteiga,
80g de açucar,
1 colherinha rasa de essencia de baunilha.

Misturar a manteiga com o açucar, juntar o ovo e misturar bem (tirar a pelezinha da gema pra nao ficar com gosto de ovo).
 

Peneirar a farinha e o fermento e juntar à mistura. Nao precisa bater, tem que ficar uma massa bem homogenea. Fica uma mistura meio mole, meio pegajosa.

Faça uma bola e coloque em filme plastico levando à geladeira por meia hora.

Abrir a massa em forma (aro removivel) untada e enfarinhada. Faz uma especie de pizza baixinha (1cm). Fazer furinhos na massa com um garfo.

Espalha por cima geleia de boa qualidade. Pode ser framboesa, morango, cereja, damasco ou pessego. Nao precisa muito.

levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30min. Forno médio. A massa fica douradinha e levemente crocante.

Variaçao: quando faço com geléia de damasco, coloco raspas de tangerina na massa e por cima da geléia coloco maças em fatias (que foram deixadas em repouso com suco de limao) e levo ao forno.

CARNE DE PANELA RECHEADA

Ingredientes

1 ½ kg de coxão mole em peça
1 tablete de caldo de carne
2 dentes de alho amassado
4 colheres (sopa) vinagre
Sal a gosto
100 g de bacon picado em cubos (usei pancetta)
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
Folha de manjericão
Orégano
Salsão picado
Alho porró picado
Pimentão vermelho picado
1 cebola média picada em cubos
1 litro de água
3 colheres de creme de leite fresco

Modo de preparo

Com uma faca afiada abra a carne ao meio.

Tempere dos dois lados (interno e externo) com o alho, o vinagre.

Frite o bacon e reserve. ( como usei pancheta, não fritei, coloquei crua mesmo)

Espalhe sobre a carne o bacon frito, os tomates, a salsa ,a cebolinha, a cebola , as folhas de manjericão , o orégano.

Enrole bem a carne fechando com palitinhos ou amarre com o auxílio de um barbante.

Coloque o azeite em uma panela de pressão e aqueça.

Frite a carne para selar , deixando dourar de cada lado.

Em seguida coloque água, mais um pouco de cebola picada, e o caldo de carne.

Tampe a panela. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia.

Apague o fogo e junte o creme de leite fresco.

Elimine o barbante, fatie a carne e sirva.

Lixeira renovada

Resolvi renovar o lavabo aqui de casa, então comecei pela lixeirinha. Já tenho há muito tempo e era em padrão mogno, toda lisa. Cobri com textura, fiz o desenho das flores e pintei. Gostei do resultado. 

Placa da porta de casa

Agora não corro o risco das visitas baterem na porta errada ... esse é a plaquinha que fiz e coloquei na porta.
Usei uma placa de MDF e fiz craquelê com cola. 

Baú de caixa de papelão com filtros de café

 Vejam só o que fiz com uma caixa de papelão que ia para o lixo.... já fazia tempo que juntava filtros de café , mas não sabia bem o que fazer. Aí , vi que meu marido estava com uma pastas de papéis "sobrando" pela casa. Agora ele já tem onde guardar.


                                                   FICOU ASSIM O BAUZINHO:

ANTES ERA UMA SIMPLES CAIXA DE PAPELÃO :