Essa torta tem massinha de bolo, achei na net e é simplesmente maravilhosa.
Fiz com banana mas vou experimentar com maçãs e penso que abacaxi tambem fica bom. Vou fazer e depois conto como ficou.
Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar
100 g de coco ralado seco (pacotinho)
1 colher (sopa) de canela em pó
6 bananas em fatias
1 suco de 1 limão
1 ovo
1 xícara de leite
½ xícara de margarina derretida
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer
Faça uma farofinha misturando ½ xícara de açúcar, o coco ralado e a canela. Reserve.
Unte uma travessa refratária com margarina , polvilhe com açucar e distribua nela as fatias de banana. Esprema o limão sobre as fatias. Reserve
No liquidificador coloque o ovo, o leite, ½ xícara de margarina (derretida), 1 xícara de açúcar e a farinha de trigo. Bata bem, junte o fermento em pó e misture bem aos ingredientes.
Espalhe metade da farofinha sobre as bananas, cubra com a massa batida no liquidificador e, sobre ela, coloque a outra metade da farofinha.
Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
Fiz com banana mas vou experimentar com maçãs e penso que abacaxi tambem fica bom. Vou fazer e depois conto como ficou.
Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar
100 g de coco ralado seco (pacotinho)
1 colher (sopa) de canela em pó
6 bananas em fatias
1 suco de 1 limão
1 ovo
1 xícara de leite
½ xícara de margarina derretida
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer
Faça uma farofinha misturando ½ xícara de açúcar, o coco ralado e a canela. Reserve.
Unte uma travessa refratária com margarina , polvilhe com açucar e distribua nela as fatias de banana. Esprema o limão sobre as fatias. Reserve
No liquidificador coloque o ovo, o leite, ½ xícara de margarina (derretida), 1 xícara de açúcar e a farinha de trigo. Bata bem, junte o fermento em pó e misture bem aos ingredientes.
Espalhe metade da farofinha sobre as bananas, cubra com a massa batida no liquidificador e, sobre ela, coloque a outra metade da farofinha.
Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
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