quarta-feira, 9 de outubro de 2013

BOLO DE MAÇÃS ou PÊRAS FOFINHO

Só tinha uma maçã e duas pêras na geladeira de casa , entao fiz o bolo usando a maçã com as cascas e as pêras descascadas. Achei que ficou mais gostoso do que só com as maçãs.....

Ingredientes


3 maçãs grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1/4 xicara  de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
canela em pó 



Modo de Preparo

Descasque as maçãs, corte-as em cubinhos e coloque em uma vasilha com canela e açúcar, misture bem para envolver os pedacinhos das 
maçãs. 

Bata no liquidificador (eu uso o mixer) os ovos, as cascas das maçãs ,o açúcar e o azeite.

Em uma tigela coloque a farinha e o fermento e junte a mistura feita no liquidificador.

Junte então as maçãs picadinhas e mexa delicadamente.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos.