sábado, 22 de outubro de 2011

BOLO DE PERAS COM COCO (sem leite)


Ingredientes:
 3 peras grandes
250g de açucar
100 de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
350g de farinha de trigo
3 ovos
60g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento
½ limão  
Descasque as peras, corte em cubos e coloque de molho em agua e limão. 
Bata os ovos (tirando a pele das gemas) com o açucar e junte a manteiga. Continue batendo e adicione aos poucos a farinha de trigo (peneirada) e o fermento. Não é necessario bater muito, só o suficiente para ficar uma massa bem unida. 
Adicione o coco e por ultimo as peras (bem escorridas). Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou mais. Vai depender do forno.

 

5 comentários:

  1. OI, NIZI!!! SOU SUA VIZINHA NO MOSAICOA DA RÊ E VIM TE CONHECER!!!! SEJA BEM VINDA LÁ NO MEU BLOG, VIU???

    BJS E JÁ SOU SUA SEGUIDORA!!!

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  2. Oi Nizi, tudo bem?
    Tb sou sua vizinha de mosaico e passei aqui pra te conhecer.
    Bjos.

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  3. Oi Nizi!
    Mais uma receitinha que a gente já come com os olhos, rsrs!!!
    Aproveitando esta visitinha quero avisar que está rolando um sorteio muito legal no meu cantinho e vim convidá-la a participar desta festa comemorando meu niver! Passa lá para ver o presente que escolhi para a ganhadora e tenho certeza que você vai gostar!!!
    Vou ficar mega feliz caso resolva se inscrever no meu sorteio tá amiga?!?!
    Bjsss e uma ótima semana!

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  4. Nossa, está com uma cara deliciosa esse bolo. Adorei a decoração. E parece ser fácil. Vou anotar no meu caderninho. Bjoka

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  5. Oi, amiga td bem adorei seu blog e estou te seguindo, vem ser seguidora do meu blog tambem ficarei feliz Solange Galvão sgartes.blogspot.com

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